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集团院校管理部进一步加强学校食堂管理

更新时间：2013-05-20 14:59点击量：

　　为进一步加强集团下属院校食堂管理，做好学校食堂卫生安全工作， 5月8日，集团院校管理部赴南昌现代外国语学校(象湖校区)、江西迪斯尼幼儿园等开展食堂卫生安全管理指导工作。期间，集团院校管理部组织召开了食堂卫生安全管理工作会议。各学校领导及食堂负责人员参会。

　　会议通报了近期食堂检查工作情况，宣读了食堂工作人员的岗位分工，对近期禽流感预防工作提出了要求，并针对合理膳食、改善食堂饭菜质量，提高卫生管理进行了讨论。现外象湖校区建议食堂根据家长的关注度，在家长会、考试、节日前、开学军训期间做好营养饮食安排，适当提高饭菜质量。迪斯尼(园外园)幼儿园园长刘小清对食谱、供餐时间提出了相关建议。食堂负责人针对日常工作提出的意见给予了说明，并表示将根据会上提出的建议认真落实。

　　通过走访调查，自开学以来，集团下属各学校食堂进一步加强了在卫生、安全方面的管理工作，要求每天定时清洁，仓库物品分类摆放，食品每日留样等等，通过一系列的措施确保校园食品安全工作到位。

　　(集团院校管理部 王锐)

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