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健康常识

冬季儿童的三餐搭配

更新时间：2014-11-19 14:33点击量：605

　　饮食是孩子生长发育的关键因素，尤其是在冬季，更要保证孩子基本的三大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入。而且在冬季，人体的肠胃功能逐步调整，孩子通常也会有比较好的胃口，所以，千万不要贻误了进步的最佳时机。下面小编就整理了一份冬季儿童的三餐食谱，供家长朋友们参考。

　　早饭：选择八宝粥

　　各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值。如果选择传统的“鸡蛋+牛奶”作为早餐，蛋白质含量是够了，但如果搭配上面包和生菜，就可以同时补充碳水化合物。

　　午餐：米面配豆，赛过吃肉

　　中国的孩子一般早餐不吃肉类，那么午餐就要注重补充了。建议孩子的午餐可以多吃鱼，鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，对大脑思维有帮助。俗话说“米面配豆，赛过吃肉”，主食与豆类搭配营养价值很高。午餐中的主食可用“杂豆饭”代替普通米饭，“杂豆饭”就是将紫米、黄豆、红豆、黑豆等与大米一同煮熟做主食。

　　晚餐：多吃海产品

　　晚餐不妨烹制一些海产品的菜肴。在食物选择上，可加入海带、紫菜、小虾皮等。特别是小虾皮，其中蛋白质含量较高，每100克虾皮含钙约1700毫克，是食物中良好的钙源。此外，虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素。虾皮可做汤，可炒食，也可用于调味。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮海带汤等不仅味道鲜美还利于孩子补钙。

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冬季儿童的三餐搭配

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