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甜蜜烘焙·快乐工作

更新时间：2018-05-23 17:47点击量：356

　　现今，烘焙食品受到了千家万户的喜爱，我园幼儿都非常喜爱烘焙食品，喜爱吃烘焙食品的味道，而家长则更看重烘焙带来的放心而健康的食材。为此我园特意为园所教师开展了一次烘焙培训。让教师们掌握烘焙这一技巧，后期可以与幼儿一起制作烘焙食品。

　　本次活动在园所的烘焙室里进行。首先由黄主任示范讲解打鸡蛋、搅拌、加面粉、烘烤的制作步骤方法，然后老师们开始亲身体验制作，有的老师对烘焙技能比较娴熟，不一会儿就制作出散发着浓浓的香味的威风蛋糕，而有的老师是初次体验，在调配材料的过程中，已经感受到了制作的辛劳，到了放面粉时更是专注力集中，因为一旦面粉放少了或者放多了，都会影响后期的烘烤。虽然如此，大家却乐在其中、喜在心头，在黄主任的指导下亲手制作了香气扑鼻、甜蜜诱人的威风蛋糕。

　　相信通过这次培训活动不仅帮助教师提高烘焙制作技能，使其在指导幼儿更加得心应手，而且搭建了彼此沟通交流的平台，有益于建立和谐的人际关系，也有助于增强教职工队伍的凝聚力。

　　邓思梦

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